Laut dem New England Journal of Medicine überschreitet etwa ein Drittel der Weltbevölkerung, einschließlich Erwachsener und Kinder, den Normalgewichtsindex. Den Ergebnissen zufolge sind etwa 10 % von ihnen fettleibig.

Diese Studien haben Übergewicht und Fettleibigkeit mit einigen schweren Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Herzkrankheiten, Depressionen und mehr in Verbindung gebracht. Der Wunsch, besser auszusehen und das Gewicht in akzeptablen Grenzen zu halten, führte zur Entwicklung vieler Diäten. Eine davon ist die Dukan-Diät.

Inhalt :

  1. Cinema este Pierre Dukan
  2. Prinzipien der Dukan-Diät
  3. Die 4 Phasen der Dukan-Diät
  • Phase 1 – Angriff
  • Phase 2 – Wechsel (Kreuzfahrt)
  • Phase 3 – Konsolidierung
  • Phase 4 – Stabilisierung
  1. Dukan-Diät: 35 Jahre Entdeckungen
  2. Die Vorteile der Dukan-Diät
  3. Nachteile der Dukan-Diät
  4. Beispiele für Rezepte
  • Dukan-Diät-Rezept – Milchtruthahn
  • Dukan-Diät-Rezept – Hühnerleber-Puffs

Cinema este Pierre Dukan

Pierre Dukan ist ein französischer Schriftsteller und ehemaliger Ernährungsberater, der eine Ernährungsmethode entwickelt hat, die zu den fünf beliebtesten Diäten der Welt gehört.

Prinzipien der Dukan-Diät

Pierre Dukan
Pierre Dukan arbeitete zunächst auf dem Gebiet der Neuropathologie und wurde erst später Ernährungsberater. Dies geschah, nachdem der Tanz an einen Patienten gerichtet war, der aufgrund von Übergewicht an Depressionen litt. Der Zustand dieser Person wurde durch die Tatsache verschlimmert, dass die Ärzte dem Patienten verboten, seine Lieblingsspeisen zu essen.

Pierre Dukan fand einen Kompromiss: Er schlug eine neue Ernährungsmethode vor, bei der der Mann sein Lieblingsfleisch zubereiten konnte und außerdem viel Wasser zu sich nehmen würde.

Das Ergebnis übertraf sowohl die Erwartungen des Patienten als auch des Arztes. Der psychische Zustand des Patienten verbesserte sich und er verlor weitere 5 Kilogramm in weniger als einer Woche. Dieses Ergebnis motivierte Pierre Dukan, sein Tätigkeitsfeld zu wechseln. Dann begann Pierre Dukan mit der Erforschung und Entwicklung einer Diät, die auf einem hohen Proteinverhältnis basiert.

Der Hauptvorteil dieser Methode ist die Existenz der vier Stufen. Der letzte Schritt besteht darin, alle Lebensmittelbeschränkungen aufzuheben. Die Menschen kehren nicht zu ihrem ursprünglichen Gewicht zurück, weil Dr. Dukan die Ernährung zu einer Ideologie gemacht hat, die schließlich zur Lebensnorm wird.

Pierre Dukan hat Rezepte für tägliche Mahlzeiten, verträgliche Desserts und sogar ein Kochbuch kreiert, das ausschließlich im Slow Cooker zubereitet werden kann.

Die Gewichtsabnahmemethode von Pierre Dukan wurde von Carole Middleton populär gemacht, die dieses Menü für ihre Tochter Catherine vor ihrer Hochzeit mit Prinz William implementierte. Später erreichte sie mit Hilfe dieser Diät ihre Figur vor der Schwangerschaft wieder. Die enthusiastischen Kommentare solcher Beamten und Prominenten sind die beste Werbung für den Arzt geworden.

Auch Jennifer Lopez , Penelope Cruz und Gisele Bündchen entschieden sich für diese Abnehmmethode. Trotz unterschiedlicher Meinungen über die Dukan-Diät werden Ernährungsbücher des Ernährungswissenschaftlers millionenfach verkauft.
Websites, die dieser Diät gewidmet sind, erscheinen in allen gängigen Sprachen.

Die 4 Phasen der Dukan-Diät

Die Dukan-Diät besteht aus 4 Phasen : Zwei Anfangsphasen zielen darauf ab, zusätzliche Pfunde zu verlieren, und zwei nachfolgende Phasen festigen die erzielten Ergebnisse. Während der Diät ist es notwendig, eine Liste von 100 erlaubten Lebensmitteln zu befolgen, die in beliebiger Menge verzehrt werden können. Es ist wichtig, das Dorf zu spüren. Heute gilt eine proteinreiche Ernährung als eine der effektivsten Methoden zur Bekämpfung von Fettleibigkeit.
Ziel der vier Schritte ist es, Gewicht zu verlieren und das Ergebnis lange zu halten. Die ersten beiden Phasen stellen die aktive Zeit der Gewichtsabnahme dar und die anderen beiden Phasen, um nicht zu den ursprünglichen Ergebnissen zurückzukehren.

Dukan Diät Phase 1 – Angriff: Eine kurze Phase mit schnellen Ergebnissen

Die Angriffsphase optimiert den Abnehmprozess durch die ausschließliche Verwendung von 72 Proteinprodukten, die den Körper dazu anregen, seine Reserven zu nutzen.

Protein ermöglicht es Ihnen, Muskelgewebe und Knochenmasse zu schützen, indem es Energie aus Fettdepots extrahiert.
Es ist wichtig, auf den Präventivdiät-Rechner von Dukan zuzugreifen , um die Anzahl der Tage für den Angriffszeitraum zu bestimmen https://www.dukandiet.co.uk/calculate-your-true-weight
eprivacy = 1.

Phase 2 – Alternation (Cruise): Erhalten der optimalen Parameter

Die Wechselphase setzt den Abnehmprozess fort und stellt einen konstanten Rhythmus zwischen den Tagen mit reinem Protein (PP) und den Proteintagen mit Gemüse (PL) her.
Das Dukan-Diät-Menü pro Tag basiert also auf dem Verzehr von 100 erlaubten Lebensmitteln: 72 proteinhaltige Lebensmittel, plus 28 Produkte auf pflanzlicher Basis.
Die notwendigen Proteine ​​können aus Geflügel, magerem Rindfleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Eiern, Tofu, Milchprodukten mit 0 % Fett und anderen Produkten gewonnen werden.

Phase 3 – Konsolidierung: Gewichtszunahme vermeiden

Beim Erreichen des optimalen Gewichts bleibt der Körper verwundbar, da er versucht, die verlorenen Pfunde wiederzugewinnen. Die Konsolidierungsphase mit einer Rate von 10 Tagen pro verlorenem Kilogramm ist der Beginn einer Rückkehr zu einer abwechslungsreichen, aber kontrollierten Ernährung.

Diese besteht aus der schrittweisen Aufnahme genussbringender Lebensmittel in den Speiseplan, wie stärkehaltige Lebensmittel, Vollkornbrot, Obst, Käse und festliche Speisen.

Ein Tag pro Woche ist ausschließlich der Verwendung von reinem Protein gewidmet: Das Protein vom Donnerstag wird als Schlüsselelement zum Halten des aktuellen Gewichts verwendet.

Phase 4 – Stabilisierung: Lebensdauer

Die Stabilisierungsphase ist essenziell für einen erfolgreichen Abschluss. Die Dukan-Diät für Tage basiert auf 3 einfachen, aber nicht verhandelbaren Prinzipien, die Sie Ihr ganzes Leben lang befolgen müssen, um das niedrige Gewicht nicht wiederzuerlangen:

  1. 3 Esslöffel Haferflocken täglich.
  2. Vergiss den Aufzug.
  3. Haben Sie einen Proteintag pro Woche (Donnerstag).

Es ist notwendig, das Hauptelement der Dukan-Diät zu erwähnen – Haferkleie. Abnehmen im Rahmen der gewohnten Vielfalt an ständig verzehrten Lebensmitteln ist äußerst schwierig. Dank der Dukan-Methode können Sie auf natürliche Weise überschüssige Pfunde verlieren. Dies ist auf Lebensmittel zurückzuführen, die seit der Antike bekannt sind.

Gleichzeitig ist körperliche Aktivität ein wichtiger Bestandteil dieser Methode. Es hängt vom Stadium der Diät ab und wird individuell ausgewählt. Tägliche Spaziergänge sind ein absolutes Minimum.

Darüber hinaus werden verschiedene Arten von körperlichen Aktivitäten empfohlen, wie Aerobic, Radfahren, Tanzen, Fitness usw. Die Hauptsache ist, eine tägliche körperliche Aktivität aufrechtzuerhalten. Körperliche Aktivität hilft, Kalorien zu verbrennen, Fettdepots in eine Energiequelle umzuwandeln und hilft auch, die Haut zu stärken und zu straffen.

Dukan-Diät: 35 Jahre Entdeckungen

Seit Beginn seiner Karriere beschäftigt sich Pierre Dukan mit dem Problem des Übergewichts und der Ineffizienz bestehender Methoden zur Gewichtsabnahme. Er beschloss, ein einzigartiges innovatives System zur Bekämpfung von Fettleibigkeit zu entwickeln. Es gelang ihm, ein individuelles interaktives Online-Coaching-Programm zu erstellen.
Schlüsseldaten:

  • 1977 – Schaffung der Angriffs- und Reisephasen;
  • 1980 – Entwicklung von Konsolidierungs- und Stabilisierungsphasen;
  • 1990 – Erstellung einer Liste mit 100 zugelassenen Produkten;
  • 1985 – die Einführung von Haferkleie als Schlüsselelement der Ernährung;
  • 2000 – die erste Ausgabe des Buches “Ich weiß nicht, wie man abnimmt”;
  • 2007 – Fertigstellung des Konzepts des optimalen Gewichts der Dukan-Diät;
  • 2008 – Erstellung einer interaktiven Online-Coaching-Site;
  • 2009 – Einführung einer Reihe von Diätprodukten;

Die Vorteile der Dukan-Diät

Die Analyse der von Dukan erstellten Methode wäre nicht vollständig, ohne die Vor- und Nachteile dieser Diät aufzudecken. Die Vorteile sind:

  • 4 gut ausgebaute Phasen . Vier aufeinanderfolgende Schritte stellen die Zuverlässigkeit und Wirksamkeit der Diät sicher, sorgen für Disziplin und helfen, das Ergebnis zu erhalten.
  • Möglichkeit erlaubte (tolerierte) Produkte in beliebiger Menge zu konsumieren . Es geht um proteinreiche Produkte. Sie können in beliebiger Menge verzehrt werden. Es ist perfekt für Fleischkonsumenten!
  • Essen Sie, wann immer Sie wollen . Sie können es sich nicht leisten, nachts und nach 18 Uhr zu essen
    . Mit dieser Diät können Sie essen, wann immer Sie wollen.
  • Schwächung des Sehens mit den Augen . Die Dukan-Diät in Phase 1 dauert nicht länger als eine Woche, aber ein Ergebnis von -2 bis -6 Kilogramm ist möglich.
  • Desserts sind erlaubt . Ist das nicht eine gute Nachricht?
  • Die überflüssigen Pfunde kommen nicht zurück . Die Dukan-Diät ist ein Ernährungssystem, das für das Leben entwickelt wurde. Es ist wichtig, einige Grundsätze zu beachten: Organisieren Sie einmal pro Woche einen „Eiweißtag“, trinken Sie ausreichend Wasser, essen Sie Kleie und seien Sie aktiv.
  • Cellulite verschwindet . Auch eine willkommene Neuheit!
  • Es gibt keine strengen Ernährungsvorschriften . Praktisch für diejenigen, die den ganzen Tag bei der Arbeit beschäftigt sind und die Möglichkeit haben, pünktlich zu essen.

Nachteile der Dukan-Diät

  • Empfindlichkeit des Verdauungstraktes . Eine einseitige Ernährung ist nur für gesunde Menschen geeignet. Tatsache ist, dass proteinreiche Lebensmittel bestimmte Enzyme benötigen, um sie aufzutauen und aufzunehmen. Ballaststoffe in Form von Kleie, die täglich gegessen werden sollten, reichen möglicherweise nicht aus. Daher ist Verstopfung eine Nebenwirkung.
  • Nierenschaden . Wenn Sie Nierenprobleme haben, ist die Dukan-Diät nichts für Sie. Die Aminosäuren, aus denen Proteine ​​bestehen, werden im Prozess der Stoffwechselumwandlung in Form von Harnsäure aus dem Körper ausgeschieden. Je mehr Protein Sie also zu sich nehmen, desto stärker werden Ihre Nieren in Mitleidenschaft gezogen. Die Lösung für gesunde Menschen ist mehr Flüssigkeit zu trinken, bis zu 2 Liter pro Tag, und dies wird in den Ernährungsempfehlungen beschrieben.
  • Es ist ein langer Prozess . Es wird kein Wunder geschehen. Sie werden jedoch staunen, denn nur in der ersten Woche schmelzen die Kilogramm schnell dahin. Aber von dieser Woche an wird sich der Gewichtsverlust verlangsamen.
  • Müdigkeit und Schläfrigkeit . Durch die Minimierung von Kalorien aus Kohlenhydraten in der ersten Stufe leiden viele Menschen unter Lethargie und Müdigkeit. Seien Sie darauf vorbereitet.
  • Beeinflussung des Menstruationszyklus . Was ist die Ursache?
    Dies kann auf einen Mangel an Fett in der Ernährung zurückzuführen sein. Gleichzeitig kann dies bei jeder Diät vorkommen, nicht nur bei der Dukan-Diät.

Was sind die wichtigsten Empfehlungen für die Aufrechterhaltung des Wohlbefindens?

  1. Achten Sie darauf, Kleie zu essen, da Ballaststoffe für die Proteinverdauung unerlässlich sind.
  2. Schwindel und Übelkeit nicht vertragen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Körper nicht mehr widerstehen kann, geben Sie Ihre Diät auf.
  3. Verwenden Sie während der Diät einen Komplex aus Vitaminen und Omega-3-Säuren.
  4. Vergessen Sie nicht die körperliche Aktivität.

Rezeptbeispiele für die Dukan-Diät

Dank einer großen Anzahl von Quellen ist es einfach, viele Rezepte der Dukan-Diät zu finden, und jetzt werden wir einige davon vorstellen.

Dukan-Diät-Rezept – Milchtruthahn

  • 1 kg Putenbrust
  • 1 Liter Magermilch
  • 5 Knoblauchzehen
  • eine Muskatspitze
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungszeit : 1 Stunde und 10 Minuten
Knoblauchzehen schälen und hacken. Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden und mit einer Prise Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Legen Sie den Truthahn in die Schüssel des Slow Cookers, fügen Sie den Knoblauch hinzu.
Gießen Sie die Milch ein – das Fleisch sollte mindestens drei Viertel der Milch enthalten. Stellen Sie den „Löschen“-Modus für eine Stunde ein, aktivieren Sie dann den Backmodus für 10 Minuten und rühren Sie den Tisch einige Male um. Mit der in der Schüssel entstandenen Sauce servieren.

Dukan-Diät-Rezept – Hühnerleber-Puffs

  • 250 g Hühnerleber
  • 4 Oua
  • 1 Glas Milch
  • 1 geschälte Knoblauchzehe
  • 1 Patrouille
  • eine Muskatmesserspitze
  • ein paar Tropfen Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungszeit : 1 Stunde 20 Minuten
Die Leber 1 Stunde in Wasser oder Milch ziehen lassen. Dann abspülen und backen. Legen Sie die Leber für 10 Minuten in eine Slow Cooker-Schüssel im Kochmodus, fügen Sie dann den Knoblauch und die Petersilie hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten. Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Eigelb, Milch, Muskatnuss dazugeben und zur Leber geben, gut mischen. Aufschlagen und vorsichtig in die Lebermasse geben. Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen und im Backmodus 35 Minuten garen.

Fazit Zusammenfassend

sind viele an dieser umstrittenen Diät interessiert, weil sie ihnen vielversprechende Gewichtsabnahmeziele bietet.
Obwohl die Dukan-Diät in bestimmte Phasen und Tage unterteilt ist und Strenge und Strenge erfordert, behaupten ihre Benutzer, dass sie funktioniert, und empfehlen sie denen, die einen gesunden Lebensstil wünschen.

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